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Maiale In Umido

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1500 G Carne Di Maiale Da Spezzatino, 3 Carote, 3 Cipolle, 3 Spicchi Aglio, 300 G Funghi, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, Pepe, Sale

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Preparazione

Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio. Unite la carne e le verdure tagliate a pezzi (tranne i funghi). Rosolate il tutto salando e pepando, portate a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua. 10 minuti prima della fine della cottura unite i funghi interi.