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Pasta Ai Carciofini

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Sedani, 350 G Pomodori Pelati, 8 Carciofini Sott'olio, 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, 5 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Far rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.