dosi per 4 persone: 100 G Burro, 1 Limone (succo), 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo, Sale, Pepe Bianco
Tritate finemente il prezzemolo e impastatelo con il burro, il succo di limone, un po' di sale e di pepe appena macinato. Date al composto una forma cilindrica, avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero. Al momento di servire tagliatelo a dischetti che disporrete sulla carne calda perché, sciogliendosi, la insaporisca.
L'hai preparata? Raccontalo!