* valori approssimati per porzione
Lavare le zucchine, togliere le estremità, tagliarle in 4 per lungo ed eliminare la parte bianca in eccesso. Tagliarle a pezzettini, sbollentarle per qualche minuto, scolarle e farle raffreddare. Tritare l'aglio con menta, basilico, grana e mandorle. Aggiungere le zucchine ben scolate e il sale. Tritare ancora, quindi aggiungere l'olio di oliva ed emulsionare.
Con il tuo consenso usiamo cookie di Google Analytics per contare le visite e capire quali ricette vengono lette. Senza consenso non ne carichiamo nessuno. Sul sito non c’è pubblicità di terzi. Cookie policy