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Carciofi Al Pomodoro

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Carciofi, 300 G Pomodori Pelati, 1 Cipolla, Olio D'oliva, Burro, Vino Bianco, Prezzemolo, Basilico, Sale, Pepe

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Preparazione

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.