dosi per 4 persone: 1000 G Branzino, 200 G Cipolle, Sedano, 2 Spicchi Aglio, Timo, Prezzemolo, Basilico, 1 Bicchiere Vino Bianco, Brandy, 1 Limone, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
Oppure condividi su: