Hamburger di ceci

Gli hamburger di ceci sono una simpatica alternativa ai più tradizionali hamburger di carne. Piacciono davvero a tutta la famiglia e sono molto leggeri e saporiti. Potete anche prepararli in anticipo, perchè sono davvero ottimi anche se riscaldati. Serviteli come meglio preferite: come una schiacciatina, accanto a dell'insalata mista, oppure nel panino, magari con delle fette di pomodoro e lattuga, oppure con una coleslaw, come abbiamo fatto noi.

Ingredienti

Fai la spesa dal nostro shop online

Box Regalo POLIGNANO

Box Regalo POLIGNANO

Box Regalo MARTINA FRANCA

Box Regalo MARTINA FRANCA

La passata di pomodoro biologica

La passata di pomodoro biologica

Orecchiette di grano duro Senatore Cappelli

Orecchiette di grano duro Senatore Cappelli

Ciotola piccola Terracotta 9cm

Ciotola piccola Terracotta 9cm

Olivum DOP Terra d'Otranto, olio extravergine biologico 750 ml

Olivum DOP Terra d'Otranto, olio extravergine biologico 750 ml

Massaia Salentina in Terracotta

Massaia Salentina in Terracotta

Succo di uva negroamaro

Succo di uva negroamaro

Indicazioni per la preparazione
15 minuti di preparazione
7 minuti di cottura
3 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Preparazione

Cuocere i ceci. Frullare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso e grossolano. Formare degli hamburger, cuocerli alla piastra e servirli o con una insalata o in un panino.

Consigli
Fai attenzione che il composto non sia troppo molle altrimenti gli hamburger di ceci si sfalderanno. Regolati a tuo gusto con i sapori forti, dosando scalogno, senape e zenzero a tuo gusto.
Curiosità
Esistono dei simpatici attrezzi che ti consentono di preparare hamburger perfetti in pochissime mosse. In alternativa, usa un semplice coppapasta.

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!