dosi per 4 persone: 250 G Farina, 125 G Burro, 100 G Zucchero, 1 Uovo, 1 Tuorlo D'uovo
Versate la farina a pioggia nell'asse. Fate un buco al centro e aggiungete, il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e il tuorlo. Amalgamate bene il tutto finché non si sarà formato un impasto omogeneo. Lasciate riposare per un'ora prima di utilizzarla.
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