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Nodi Al Cacao

Ingredienti

dosi per 8 persone: 150 G Burro, 100 G Zucchero, 50 G Cacao Amaro, 3 Uova, 450 G Farina, 1 Bustina Lievito, 1 Bicchierino Rum, Olio D'oliva, Zucchero Semolato

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Preparazione

Mescolare il burro con lo zucchero, il cacao e le uova. Incorporare al composto la farina, il lievito e il rum. Far riposare per 30 minuti, poi stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a strisce; annodarle 1 alla volta, friggerle in olio bollente, far scolare l'unto in eccesso su carta assorbente da cucina e cospargerle di zucchero semolato.