dosi per 4 persone: 4 Pere, Zucchero, Vino, 4 Biscotti Amaretti Grandi, Cioccolato
Far cuocere le pere sbucciate ed intere con lo zucchero ed il vino, poi metterle in un piatto. inzuppare gli amaretti nel cioccolato sciolto e metterne uno sopra a ciascuna pera in modo che sembrino dei funghi. Si serve freddo.
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