Muffin con fragole e mela verde

Name: Muffin con fragole e mela verde
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Irlanda
Ingredients: 250 grammi di Farina; 5 grammi di cannella; 1 bustina di lievito; 2 unità di uova, intere; 100 grammi di zucchero; 45 grammi di olio, di oliva; 1 mela verde Granny Smith; fragole q.b.; 180 millilitri di latte

Ingredienti

Farina 250 grammi
cannella 5 grammi
lievito 1 bustina di lievito
uova 2 unità intere
zucchero 100 grammi
olio 45 grammi di oliva
mele 1 mela verde Granny Smith
fragole q.b.
latte 180 millilitri

Proteine

Carboidrati

45g

Grassi

8.5g

Fibre

1.5g

* valori approssimati per porzione

Informazioni

60 min Tempo di preparazione

Per 6 persone

Preparazione

Lavorare le uova intere con l'olio, aggiungere il latte e la frutta tagliata a piccoli pezzettini. A parte setacciare la farina, lo zucchero, il lievito e la cannella. A questo punto incorporare l'impasto secco a quello liquido, mescolare bene con l'ausilio di un cucchiaio di legno e versare negli appositi stampini da muffins oppure in uno stampo più grande da plum cake precedentemente imburrato e infarinato. Infornare a 180° per 40 minuti.