Petti Di Pollo Al Vino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Petti Di Pollo, 200 G Pancetta, 200 G Cipolline, 100 G Funghi Surgelati, Odori, 1 Bottiglia Vino Rosso, 1 Spicchio Aglio, 25 G Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio. A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l'aglio. Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti. Servire molto caldi.

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