Sardine Fresche Sott'olio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Sardine, 3 Uova Sode, 3 Peperoni Arrosto, Prezzemolo, Basilico, Succo Di Limone, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Sbattete insieme olio, succo di limone e sale. Pulite le sardine, disponetele su un piatto da portata, conditele con la salsa e lasciatele macerare un giorno. Rassodate le uova e tritatele finemente e cospargetele sulle sardine. Disponete a raggiera i peperoni tagliati a listarelle e servite.