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Taglierini Norvegesi

Ingredienti

  • pasta 350 grammi tipo taglierini
  • salmone 150 grammi affumicato
  • caviale 40 grammi
  • prezzemolo
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
Indicazioni per la preparazione
30 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata. Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo. Tagliate quindi a listarelle il salmone affumicato. Scolate i taglierini e versateli in una zuppiera, unite il caviale, il salmone ed il prezzemolo e condite con del buon olio d'oliva. Girate bene e servite.