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Semifreddo Al Cioccolato (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 G Burro, 100 G Zucchero A Velo, 3 Uova, 200 G Cioccolato Fuso, Rum

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Preparazione

Lavorare il burro a crema con lo zucchero a velo, unire i tuorli, il cioccolato fuso, 2 cucchiaini di rum e gli albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo con il buco, inumidito col rum. Mettere in frigo per 5-6 ore, poi servire capovolto, con zabaglione o panna.