lessare le cime di rape e metterle da parte. scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le frise e il peperoncino ("olio santo"). quando i pezzi di frisa saranno indorati unire le cime di rape tagliuzzate, i piselli e cuocere per 5 minuti. quando il tutto si è bene amalgamato, togliere dal fuoco e servire caldo.