Risotto Alle Spezie
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Riso, Formaggio Grana Grattugiato, 100 G Bacon, Curry, Zafferano, Brodo, Burro, 1 Tuorlo, 1 Cipolla, 1 Carota, Olio D'oliva, Aceto Di Vino Rosso Al Pepe, Nero, Sale, Pepe Nero, 1 Costa Sedano
Fai la spesa dal nostro shop online
4.9 EUR
4.51 EUR
3 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Rosolare un trito fine di sedano cipolla e carota con il bacon a dadini in 20 g di burro e 1 cucchiaio abbondante di olio. Unire il riso, bagnare con 3 cucchiai di aceto, far evaporare, unire un mestolo di brodo con 1 bustina di zafferano e 1/2 cucchiaino di curry. Cuocere per 18' unendo il brodo caldo poco alla volta. Infine insaporire con pepe, unire il tuorlo, poco burro, il grana, mescolare e servire subito.
L'hai preparata? Raccontalo!