400 gr di farina bianca, due uova,due tuorli d'uovo, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro, una bustina di lievito, limone e sale
impastare la farina con le uova, lo zucchero, il burro sciolto, il lievito, un poco di scorza di limone grattata e un pizzico di sale. aggiungere qualche cucchiaio di latte per ottenere un impasto morbido. imburrare e infarinare uno stampo e versarvi l'impasto. cuocere in forno medio (180°) per 40 minuti circa.
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