soffriggere nell'olio l'aglio e il basilico tritati. mescolare ed unire quindi il pomodoro. condire con sale e pepe a piacere. cuocere a fuoco moderato per venti minuti, mettervi le fettine di pane, ricoprirle con acqua calda e lasciare insaporire. a cottura ultimata far riposare coperto per circa un'ora. prima di servire rimestare con cura per sfare il pane. quindi eventualmente riscaldare per qualche minuto.