Petti In Salsa All'uovo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo Tagliati A Metà , 3 Tuorli D'uovo, Limone, Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Cuocere, a fuoco basso, i petti di pollo per 15 minuti circa, metterli in un piatto di portata e tenerli al caldo. Intanto sbattere in una tazza i tuorli aggiungendo il sale, il succo di mezzo grosso limone e tre cucchiai di acqua. Versare la crema, mescolando, nella padella, tenendo il fuoco bassissimo finché la salsina di addensa e quindi versarla sui petti di pollo.
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