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Sogliole Agli Asparagi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Sogliole, 450 G Punte Di Asparagi Surgelate, Farina, Sale, Pepe, 1/2 Limone (succo), 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva

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Preparazione

Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti. Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d'oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.