Zuppa Alla Valdostana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Cavolo Piccolo, Formaggio Fontina, Pane Nero, Brodo, Burro, Sale

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Olive Leccine denocciolate e condite

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Confettura di Uva

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Preparazione

Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

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