Crocchette Di Pollo

Le crocchette di pollo sono una di quelle preparazioni che conviene sempre tenere a mente, soprattutto se in casa si hanno dei bambini. Si tratta di un modo sfizioso e goloso di offrire ai bambini il più noioso e stravisto pollo. Preparate le vostre crocchette in una quantità generosa, ponetele al centro del tavolo in un bel cestino e lasciate che ognuno si serva con le mani. Sarà sano, goloso e anche divertente!

Disossate il pollo e tagliatene la polpa a dadini. Mettetelo in un mixer o robot da cucina e frullate. Aggiungete il grana, il prezzemolo, poi il pane ammollato nel latte e strizzato, il sale e il pepe. Tritate ancora. Con questo impasto formate delle crocchette che passerete nell'uovo prima e nel pangrattato poi. Friggete oppure passate in forno a 200 gradi per 20 minuti.