La cucina è un'arte, dove quindi la creatività è la vera ed incontrastata regina, siccome senza questo ingrediente non si può realizzare alcuna opera: quindi anche nel caso in cui vi troviate semplicemente a dover preparare un panino, non dovrete mai dimenticarvi che il vostro scopo è stupire le papille gustative di eventuali ospiti, con tutta la vostra capacità di accostare ingredienti anche molto diversi tra di loro. Oggi vi proponiamo quindi di preparare un ottimo panino a base di roast beef, mozzarella e zucchine, per unire tanti colori diversi tra di loro e, soprattutto, per creare un connubio di leggerezza e di gusto che si può trovare molto difficilmente altrove. Non lasciatevi sfuggire i consigli del nostro amico chef Andrea Valentinetti, un amante di queste preparazioni fantasiose per le quali non bisogna mai rinunciare ad acquistare degli ingredienti di qualità: perché un buon roast beef è alla base del successo del vostro panino!
Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi e bocconcini)
Mix latticini (burrata, primo sale, yogurt, stracciatella, treccione, mozzarella bomba e bocconcini)
Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella e bocconcini)
Confettura di amarene e anice stellato
Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori
Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr
Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine
Carpaccio di zucchine
Tagliare la mozzarella a fettine.
Tagliare la zucchina a fette sottili.
Tagliare in due lo sfilatino per lungo.
Disporre in ordine la mozzarella sullo filoncino e poi stratificare con la zucchina cruda.
Aggiungere il roastbeef sopra la zucchina.
Aggiungere la maionese alla senape sul roastbeef, salare leggermente.
L'hai preparata? Raccontalo!