* valori approssimati per porzione
Preparare una pasta frolla non molto lavorata, renderla liscia e omogenea; lasciarla riposare per circa venti minuti, quindi tirare una sfoglia alta mezzo centimetro. Porre il ripieno ottenuto dal trito di castagne e cioccolato sulla pasta ritagliata in dischi e ripiegarla in due fissando bene i bordi. Cuocere in forno su piastra unità.