Polenta Dolce

Name: Polenta Dolce
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: farina di mais; zucchero di canna; uvetta; cannella; latte

Ingredienti

farina di mais 250 grammi
zucchero di canna 100 grammi
uvetta 30 grammi sultanina
cannella 1 Cucchiaino Cannella In Polvere
latte 2000 millilitri

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Indicazioni per la preparazione

50 minuti di preparazione

4 persone

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Preparazione

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida e strizzarla. Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta. Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio. Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole. Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte.