Ricette per Cucinare
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germano reale dei magredi al forno
40'
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chiodini con lombo e salsiccia
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Spezzatino Di Vitello Alle Olive Nere
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carne "salada"
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Ossibuchi Al Sugo
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Filetto di manzo alla birra
100'
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Carpaccio Di Cavallo
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Coniglio Alla Griglia
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Vitello Tonnato Alla Moda Antica
105'
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Punta Di Vitello Arrosto
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palomba alla todina
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rosa di parma
100'
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coratella d'agnello
60'
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4
Filetto Di Maiale Al Forno Con Patate
120'
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4
Quaglie Alla Cacciatora (2)
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Germano reale in sugo
40'
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4
friggione alla romagnola
210'
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Lingua Di Vitello In Umido
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castrato in padella
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Scaloppine Di Maiale Alle Mele
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stigghiola
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Trippa In Umido Con Fagioli
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Tempura di pollo
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stracotto di asino alla paesana
80'
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6
Petti Di Pollo In Carpione
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Mortadella Fatta In Casa
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involtini alla romana
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spiedo bresciano o polenta e uccelli
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bollito con salsa "pearà "
80'
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Nodini Di Vitello Al Burro, Rosmarino E Salvia
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Spezzatino di manzo in umido
150'
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Svizzere Grigliate
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Cevapcici Originali
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lumache al sugo
60'
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Fettine Di Lonza Alla Panna
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capra con i fagioli
240'
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Nodini Al Forno
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lepre in umido
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frittura di coratella d'agnello
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Filetto Di Capriolo
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Petto Di Pollo Con Piselli
30'
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abbacchio brodettato alla romana
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Scaloppine Alla Crema Di Carciofi
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capra alla vutana
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Scaloppine Alla Panna E Limone
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padellaccia
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Fesa Di Tacchino Alle Mandorle
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faraona alla creta
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