Penne con robiola e peperoni
Ingredienti
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cipolle mezza cipolla
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olio
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sale
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acqua
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Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi e bocconcini)
Olio di oliva CURZE extravergine biologico 250 e 500 ml
Zuppa di cereali e legumi
Maccheroni con sugo di pesce e aperitivo con frisellina
Taralli dolci cioccolato e mandorla
Taralli artigianali cacio e pepe
Pomodorini Confit con olive e capperi
Patè di peperoni
Preparazione
Mettete a cuocere la pasta. Soffriggete la cipolla in poco olio. Pelate i peperoni e tagliateli a pezzettini. Aggiungeteli alla cipolla e regolate di sale. Poi mettete il tutto nel bicchiere del mixer ad immersione, aggiungete la robiola e poca acqua di cottura della pasta. Rimettete la salsa in padella e conditevi le penne. Completate con del basilico fresco.
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