Penne con robiola e peperoni

Name: Penne con robiola e peperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: cipolle; olio; peperoni rossi; sale; robiola; basilico; acqua; pasta corta

Ingredienti

cipolle mezza cipolla
olio
peperoni rossi due peperoni rossi abbrustoliti
sale
robiola
basilico
acqua
pasta corta 250 grammi tipo penne

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Indicazioni per la preparazione

15 minuti di preparazione

15 minuti di cottura

3 persone

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Preparazione

Mettete a cuocere la pasta. Soffriggete la cipolla in poco olio. Pelate i peperoni e tagliateli a pezzettini. Aggiungeteli alla cipolla e regolate di sale. Poi mettete il tutto nel bicchiere del mixer ad immersione, aggiungete la robiola e poca acqua di cottura della pasta. Rimettete la salsa in padella e conditevi le penne. Completate con del basilico fresco.