Cannoncini Di Wurstel

Name: Cannoncini Di Wurstel
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Cuisine: Altre
Ingredients: 15 grammi di lievito di birra, a temperatura ambiente; 180 millilitri di latte, tiepido; un cucchiaino di zucchero; 150 grammi di farina manitoba; sale q.b.; 30 grammi di burro, morbido

Ingredienti

lievito di birra 15 grammi a temperatura ambiente
latte 180 millilitri tiepido
zucchero un cucchiaino di zucchero
farina manitoba 150 grammi
sale q.b.
burro 30 grammi morbido

Proteine

Carboidrati

48g

Grassi

Fibre

1.5g

* valori approssimati per porzione

Informazioni

150 min Tempo di preparazione

20 min Tempo di cottura

Per 4 persone

★★★☆☆ Difficoltà impegnativa

Preparazione

Mettiamo il latte sul fuoco ad intiepidire appena. Sciogliamoci dentro il lievito di birra, quindi aggiungiamo lo zucchero, la farina, il burro e infine il sale. Impastiamo bene per due minuti, quindi mettiamo da parte sotto un canovaccio e lasciamo lievitare in un luogo riparato per un paio d'ore. Trascorse le due ore, accendiamo il forno a 200 gradi, quindi tiriamo la pasta. Tagliamo i wurstel a pezzettini ed avvolgiamo ciascun pezzettino dentro un rettangolino di pasta. Spennelliamo tutti i cannoncini con l'uovo, quindi inforniamo per 20 minuti.