Ghiaccia Reale

Ingredienti

  • albumi 1 Parte Albume D'uovo Freschissimo
  • zucchero a velo 4 Parti Zucchero A Velo

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Caciocavallo stagionato

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Pesto di basilico Biologico & Demeter

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Fichi secchi mandorlati

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Zucchine secche sott'olio ripiene con tonno

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Indicazioni per la preparazione
15 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, che si userà per decorare dolci di vario genere.

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