La pasta de chi sà portà le corna

Name: La pasta de chi sà portà le corna
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: pasta corta; burro; tartufo; porcini; Parmigiano

Ingredienti

pasta corta 300 grammi
burro 50 grammi
tartufo 20 grammi
porcini 100 grammi
Parmigiano 50 grammi

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Indicazioni per la preparazione

3 minuti di preparazione

12 minuti di cottura

2 persone

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Preparazione

Cuocere la pasta, non scolarla troppo, metterla in una terrina adagiandola su dei dadi di burro messi precedentemente insieme a poco parmigiano e i porcini crudi tagliati alla julienne ossia sottilissimi affinchè cuociano con il solo calore della pasta...infine aggiungete un abbondante grattata di tartufo e altro parmigiano..mescolare e mangiare immediatamente.