Name: Coniglio Al Forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Altre
Ingredients: coniglio q.b.; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 2 spicchi di aglio; 1 Rametto Rosmarino; sale q.b.; pepe q.b.

Ingredienti

coniglio q.b.
olio 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
aglio 2 spicchi
rosmarino 1 Rametto Rosmarino
sale q.b.
pepe q.b.

Proteine

38g

Carboidrati

Grassi

18g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

30 min Tempo di cottura

Per 6 persone

★★★☆☆ Difficoltà impegnativa

Preparazione

In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC.