Spezzatino di pesce spada

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Box ricetta Foglie di ulivo con salume di pesce e pomodori secchi

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Pescatorino, insaccato di pesce

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Patè di pomodori verdi

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Antica ricetta del Salento “Conserva Mara”

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Indicazioni per la preparazione
20 minuti di preparazione
15 minuti di cottura
4 persone
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Preparazione

Prendete il pesce spada, tagliatelo a cubetti ed infarinateli. Affettate i cipollotti e rosolateli in poco olio di oliva. Aggiungete il pesce. Rosolatelo bene, aggiungete l'alloro, le olive e mescolate. Sfumate con il vino bianco e portate a cottura.

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