Filetti Di Merluzzo Al Vapore

Il filetto di merluzzo è un alimento davvero sano e genuino, ideale per chi desidera mangiare con gusto mantenendo sempre un occhio al giusto apporto di elementi nutritivi come proteine e vitamine, limitando i grassi inutili e, come già detto, senza rinunciare al piacere della gola. Procuratevi del merluzzo surgelato: anche se non è fresco, esso è ricco di Omega 3, dei grassi poliinsaturi fondamentali per l'apparto cardiocircolatorio e per mantenere bassi i livelli di colesterolo. Per le sue eccellenti proprietà nutrizionali, il merluzzo è altamente indicato a tutte le età, in particolare bambini ed anziani dovrebbero trovarlo nella loro dieta almeno una volta la settimana, accompagnato da verdura cotta al vapore, patate lesse e insalata fresca. Insomma, una dieta all'insegna del sapore e della cucina sana, un concetto che molte volte viene dimenticato a favore di preparazioni più lunghe, più elaborate e sicuramente più grasse. Largo quindi ai filetti di merluzzo al vapore nella cucina di casa vostra: che diventi un appuntamento fisso del vostro ordinario menu per la famiglia.

Ingredienti

  • filetti 4 Filetti Di Merluzzo Surgelato
  • olio d'oliva, poco
  • prezzemolo 1 manciata di prezzemolo
  • sale 1 pizzico di sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Melanzane a filetti rustiche sott'olio

Melanzane a filetti rustiche sott'olio

Zucchine secche sott'olio ripiene con tonno

Zucchine secche sott'olio ripiene con tonno

Luminaria da tavolo, mezzo fico d'India

Luminaria da tavolo, mezzo fico d'India

Pane di Altamura DOP 1kg

Pane di Altamura DOP 1kg

Indicazioni per la preparazione
30 minuti di preparazione
4 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Portate a ebollizione, in una pentola, abbondante acqua, quindi mettete sulla pentola un piatto con i filetti di merluzzo spruzzati con poco olio e con poco succo di limone e cosparsi con una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Coprite i filetti con un altro piatto e lasciate cuocere per circa 30'. Servite con spicchi di limone.

Consigli
Se dopo aver preparato questa ricetta ti è avanzato del merluzzo, mettilo in una boule, aggiungi poca acqua e abbastanza birra, regola di sale di pepe, fai delle polpette con le mani, infarinale e friggile! Vedrai che bontà!
Curiosità
Lo sapevate che il merluzzo è un pò come il maiale? Sì perchè del merluzzo non si butta proprio via niente. In Norvegia se ne consuma addirittura la lingua, mentre in alcune zone d'Africa la sua testa è molto ricercata! Altra curiosità: il nome baccalà deriva dal termine fiammingo "kabeljaw", che significa "bastoni di pesce".

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

Commenti