Muffin con cuore di nutella
Il dolce che vi proponiamo oggi si presenta con un cuore Made in Italy fatto di Nutella ed un rivestimento esterno tutto inglese, davvero molto morbido e gustoso. La versione che vi mostriamo qui di seguito potrà piacere non solo ai bambini di casa, bensì anche a tutti quegli adulti che sono alla ricerca di un dolcetto davvero gustoso e pregiato come questo. Il ripieno dei muffin, solitamente, è costituito da frutta come i mirtilli, la cannella, i lampone, il limone, la banana, l'arancia, la pesca, le fragole, ma anche carote, mandorle, noci e così via; noi però desideriamo stupire i nostri ospiti con una gustosa crema di nocciola che lascierà tutti senza parole. Insomma, si tratta di una ricetta ideale per una prima colazione con una cremosa sorpresa! Non vi resta che recarvi al supermercato più vicino a casa vostra e preparare i vostri golosi muffin con cuore di Nutella!
Ingredienti
* valori approssimati per porzione
Preparazione
Scaldate il forno a 200°C. Mescolate insieme gli ingredienti umidi, dopodiché aggiungete gli ingredienti secchi, mescolando finché saranno ben amalgamati, ma non eccessivamente altrimenti i muffin risulteranno duri. Versate un cucchiaio di impasto nei pirottini di carta, mettete al centro un cucchiaio di Nutella per ogni muffin e ricopritelo con altri due cucchiai di impasto. Cuocete per 15-18 minuti finché non saranno ben dorati in superficie.
Passo per passo
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step by step
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Prepararsi i pirottini o gli stampini che si intende usare.
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In una ciotola mescolare farina, zucchero e lievito.
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n un'altra ciotola montare il burro con le uova, quindi versarvi la miscela di farina e zucchero e per ultimo il latte, mescolando velocemente.
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In ogni muffin versare al centro un cucchiaino abbondante di Nutella.
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Versare l'impasto in uno stampo per muffin rivestito dai pirottini di carta.
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Infornare a 180° per 20 minuti.
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Lasciare raffreddare i muffin e poi sfornarli.
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Eccoli pronti per essere serviti per una golosa colazione oppure una merenda soffice con un morbido ripieno!
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I muffin alla Nutella sono pronti per sfiziare i vostri bambini, che ne saranno golosissimi!
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Informazioni aggiuntive
Muffin con cuore di Nutella e gocce di cioccolato
Una deliziosa variante dei muffin con cuore di Nutella prevede l'aggiunta di gocce di cioccolato nell'impasto. Questa modifica non solo arricchisce il sapore, ma conferisce anche una consistenza ancora più golosa. Per preparare questa versione, basta aggiungere circa 100 grammi di gocce di cioccolato fondente all'impasto una volta che gli ingredienti secchi e umidi sono stati amalgamati. I muffin così ottenuti saranno ancora più irresistibili, con un'accattivante combinazione di cioccolato e Nutella che si scioglie al loro interno. Questa variante è perfetta per chi ama il cioccolato e desidera un dolce ancora più ricco e soddisfacente.
Muffin con cuore di Nutella in stile americano
I muffin con cuore di Nutella possono essere preparati seguendo una ricetta in stile americano, caratterizzata da una maggiore sofficità e umidità. Per ottenere questo risultato, è importante non lavorare troppo l'impasto, mantenendolo leggermente grumoso. Inoltre, si possono utilizzare yogurt al posto del latte, per un effetto ancora più morbido. Questa versione è ideale per una colazione in stile brunch, da servire con una spolverata di zucchero a velo e magari accompagnati da un caffè americano. I muffin così preparati, oltre ad essere gustosi, rappresentano un'ottima soluzione per iniziare la giornata con energia e dolcezza.
Muffin con cuore di Nutella light
Per chi desidera una versione più leggera dei muffin con cuore di Nutella, è possibile sostituire alcuni ingredienti con alternative più sane. Utilizzando zucchero di canna al posto dello zucchero bianco e yogurt greco al posto del burro, si può ridurre significativamente il contenuto calorico. Inoltre, si possono scegliere farine integrali per aumentare il contenuto di fibre. Per mantenere il cuore di Nutella, si può optare per una versione senza zucchero della famosa crema spalmabile. Questi muffin light sono perfetti per chi segue un regime alimentare controllato ma non vuole rinunciare a un dolce goloso.
Benefici dei muffin con cuore di Nutella e valori nutrizionali
I muffin con cuore di Nutella, sebbene siano un dolce, possono offrire alcuni benefici nutrizionali grazie agli ingredienti utilizzati. La farina "00" fornisce carboidrati, mentre le uova apportano proteine e nutrienti essenziali. La Nutella, pur essendo un alimento calorico, contiene nocciole, che sono una fonte di grassi sani e antiossidanti. In media, un muffin con cuore di Nutella contiene circa 250-300 calorie, a seconda delle modifiche apportate alla ricetta. È importante consumarli con moderazione, ma possono rappresentare un'ottima fonte di energia per affrontare la giornata.
Come conservare i muffin con cuore di Nutella?
Una domanda comune riguardo ai muffin con cuore di Nutella è come conservarli al meglio per mantenere la loro freschezza. Questi dolci possono essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 2-3 giorni. Se si desidera prolungare la loro durata, è possibile congelarli. Per farlo, è consigliabile avvolgerli singolarmente in pellicola trasparente e poi riporli in un sacchetto per alimenti adatto al congelamento. In questo modo, i muffin manterranno la loro consistenza e sapore anche fino a un mese. Per gustarli, basterà lasciarli scongelare a temperatura ambiente o scaldarli brevemente nel microonde.