Penne Con Radicchio E Speck

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Mix latticini (burrata, primo sale, yogurt, stracciatella, treccione, mozzarella bomba e bocconcini)

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Taralli dolci cioccolato e mandorla

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Taralli con patate e rosmarino

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Spumante e panettone artigianali dalla Puglia

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Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella e bocconcini)

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Taralli alle olive leccine e capperi

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Olive Leccine denocciolate e condite

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Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

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Indicazioni per la preparazione
25 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Scottare il radicchio in acqua bollente per 20 minuti, preparare un fondo di burro e cipolla e unirvi il radicchio, far cuocere 4 minuti, bagnando con vino rosso. Rosolare lo speck con olio, aglio e radicchio. Saltare la pasta lessata con la salsa preparata e il parmigiano.

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