polpette di alici

Name: polpette di alici
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 grammi di alici; pecorino q.b.; prezzemolo q.b.; Farina q.b.; olio q.b.; sale q.b.

Ingredienti

alici 500 grammi
pecorino q.b. grattugiato
prezzemolo q.b.
Farina q.b. bianca
olio q.b. d'oliva
sale q.b.

Proteine

28g

Carboidrati

12g

Grassi

16g

Fibre

0.3g

* valori approssimati per porzione

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

Per 4 persone

Preparazione

Diliscare le alici e privarle delle teste; rosolare leggermente in padella; tritare con una forchetta e aggiungere gli altri ingredienti. Quando tutto sarà amalgamato fare delle polpette, passarle nella farina e friggerle in olio bollente.