Lasagna Di Zucca

Name: Lasagna Di Zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Altre
Ingredients: 400 grammi di lasagne, Fresca Semintegrale; 650 grammi di zucca; scalogni q.b.; vino bianco q.b.; besciamella q.b.; olio extra vergine di oliva q.b.; noce moscata q.b.; grana q.b.; rosmarino q.b.; sale q.b.; pepe q.b.

Ingredienti

lasagne 400 grammi Fresca Semintegrale
zucca 650 grammi
scalogni q.b.
vino bianco q.b. passito
besciamella q.b. di yogurt
olio extra vergine di oliva q.b.
noce moscata q.b.
grana q.b.
rosmarino q.b.
sale q.b. marino
pepe q.b.

Proteine

16g

Carboidrati

52g

Grassi

15g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

30 min Tempo di cottura

Per 4 persone

★★★☆☆ Difficoltà impegnativa

Preparazione

Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando è tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti.