Lasagna Di Zucca

Name: Lasagna Di Zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: lasagne; zucca; scalogni; vino bianco; besciamella; olio extra vergine di oliva; noce moscata; grana; rosmarino; sale; pepe

Ingredienti

lasagne 400 grammi Fresca Semintegrale
zucca 650 grammi
scalogni
vino bianco passito
besciamella di yogurt
olio extra vergine di oliva
noce moscata
grana
rosmarino
sale marino
pepe

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Indicazioni per la preparazione

30 minuti di preparazione

30 minuti di cottura

4 persone

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Preparazione

Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando è tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti.